Τσικνίζουν οι Θεσσαλονικείς τηρώντας πιστά το έθιμο της Τσικνοπέμπτης. Σε όλη την πόλη καταστηματάρχες ψήνουν και σερβίρουν στους πελάτες τους σουβλάκια, πανσέτες και άφθονο κρασί. Στην πλατεία Άθωνος επικρατεί το αδιαχώρητο, όπως επίσης και στην οδό Β. Ηρακλείου.
