Παρελθόν από τον Παναθηναϊκό αποτελεί και επίσημα από σήμερα ο Αϊτόρ, ο οποίος έλυσε τη συνεργασία του με το «τριφύλλι» και μετακομίζει στην Κύπρο, για λογαριασμό της ΑΕΚ Λάρνακας.
Ο Ισπανός εξτρέμ εντάχθηκε στους «πράσινους» το καλοκαίρι του 2020, κατέγραψε 95 συμμετοχές, με 24 γκολ και 15 ασίστ, και πανηγύρισε την κατάκτηση δύο κυπέλλων Ελλάδας. Στην πρώτη εξ αυτών, μάλιστα, το 2022, ήταν ο μεγάλος πρωταγωνιστής και MVP του τελικού, σκοράροντας το μοναδικό γκολ στο 1-0 επί του ΠΑΟΚ.
Η καριέρα του Αϊτόρ στους «πράσινους» σημαδεύτηκε από τον σοβαρό τραυματισμό του (ρήξη χιαστού) τον Οκτώβριο του 2022, μετά τον οποίο δεν κατάφερε να επανέλθει στα προηγούμενα επίπεδα απόδοσης.