Ο Γρηγόρης Ευθυμιάδης είναι το νέο όνομα που προκύπτει στη μεταγραφική λίστα των κίτρινων. Ο πρώτος σκόρερ του Οδυσσέα Κορδελιού έχει προταθεί τις τελευταίες μέρες στον Αρη.
Ο 22χρονος επιθετικός σε 18 παιχνίδια πρωταθλήματος, σημείωσε εννέα γκολ ενώ σκόραρε και ένα γκολ στο κύπελλο. Ο νεαρός επιθετικός προέρχεται από τις Ακαδημίες του ΠΑΟΚ και ήταν αρχηγός της Κ20.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η μοναδική του συμμετοχή στη Σούπερ λίγκα ήταν, τον Μάιο του 2010 στο τελευταίο παιχνίδι των πλέι-οφ κόντρα στον Άρη στο Κλεάνθης Βικελίδης (είχε μπει αλλαγή στο τελευταίο 5λεπτο) ενώ έχει αγωνιστεί ακόμη σε Αναγέννηση Γιαννιτσών, Μακεδονικό και Απόλλωνα Καλαμαριάς.
